Coacazele negre beneficii si contraindicatii -

Coacăzele negre (Ribes nigrum L) sunt fructe mici, negre, asemănătoare fructelor de pădure, originare din Europa Centrală și din nordul Asiei. Astăzi, sunt cultivate în părți ale lumii cu un climat temperat

Fructele sunt bogate în vitamina C, acizi organici și uleiuri esențiale, pe lângă ceilalți micro și macronutrienți. Prin urmare, au un gust acid, dar dulce. Mai mult, au compuși fenolici cu proprietăți antioxidante și antimicrobiene (sursa[1]).

Frunzele de coacăze negre conțin derivați unici de quercetină. Aceste molecule active contribuie, de asemenea, la efectele antiinflamatorii, antivirale și antiseptice (sursa[1]).

Alte vitamine și minerale din fructe includ: Fier, Calciu, Fosfor, Magneziu, Mangan, Vitamina B1 (tiamina), Vitamina B2 (riboflavina), Vitamina B5 (acid pantotenic), Vitamina B6 (piridoxina), Vitamina A. Coacăzele negre au, de asemenea, cantități mici de acid folic, vitamina B3 (niacină) și zinc.

Beneficiile coacăzei negre sînt următoarele:

Posedă efecte antiinflamatorii

Pigmentul violet intens al coacăzei negre este atribuit conținutului său ridicat de antociani. Coacăzele negre conțin o bună varietate de antociani diferite, unele studii arătând că acestea conțin până la 15 tipuri unice (Sursa[3]).

Cercetările sugerează că antocianinele pot juca un rol în sănătatea inimii, iar studiile au arătat că pot îmbunătăți obezitatea și chiar diabetul (sursa[4],[5])

De asemenea, acţionează ca antioxidanţi, care sunt compuşi care neutralizează radicalii liberi nocivi pentru a preveni deteriorarea celulelor, precum şi bolile cronice.

Extractele de coacăze negre suprimă activarea componentelor proinflamatorii din sistemul nostru imunitar (sursa [6])

Aceste molecule vizează celule specializate precum macrofagele. Acest lucru previne agravarea mai multor tulburări inflamatorii (sursa[7]).

Calmează stomacul și ajută digestia

Aceste fructe sunt abundente în flavonoide. S-a demonstrat că aceste substanțe fitochimice provoacă relaxarea mușchilor netezi. Conform studiilor pe animale extractele de coacăze negre ar putea relaxa contracțiile tractului gastro-intestinal, (sursa[8]).

Studiile confirmă activitatea antispastică a acestor fructe. Quercetina, miricetina și alte flavonoide inhibă spasmele în stomac și intestine. De asemenea, frunzele de coacăze negre au fost folosite în medicina populară pentru a trata diareea ( sursa[9]).

Îmbunătățiți sănătatea rinichilor

Efectele antioxidante și antiinflamatorii ale coacăzelor negre previn tulburările cronice ale rinichilor. Îți protejează sistemul excretor de inflamații și infecții. Extractele inhibă, de asemenea, formarea pietrelor la rinichi (sursa [10]).

Niveluri scăzute de colesterol din sânge

Nivelurile ridicate de colesterol LDL (rău) cresc riscul de afecțiuni cardiovasculare, hepatice și alte tulburări metabolice. Cercetările arată că dietele bogate în antociani determină o scădere a nivelului de colesterol total și LDL. De asemenea, cresc nivelul seric al colesterolului HDL (bun) (sursa[11],[12]).

În plus, sucurile de coacăze negre sunt abundente în antioxidanți. Aceste sucuri previn oxidarea lipidelor din corpul nostru (sursa [13]). În acest fel, pot preveni/întârzia apariția obezității și a afecțiunilor cronice precum ateroscleroza și Alzheimer.